隨著跨境電商的興起，中國(guó)炊具在歐美等國(guó)際市場(chǎng)上的出口量和認(rèn)可度不斷提升。其中，鑄鐵鍋因其高質(zhì)量和卓越的烹飪性能，在海外市場(chǎng)備受追捧。

10月2日，一家位于浙江永康的跨境電商廚具品牌在香港交易所成功掛牌上市，募資高達(dá)7.5億港元。憑借平均售價(jià)540元的鐵鍋，該品牌采用快速上新模式，去年在亞馬遜平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額6.7億元，全渠道銷(xiāo)售額達(dá)到15.83億元。在全球各大市場(chǎng)的線(xiàn)上廚具品牌中，該品牌在美國(guó)排名第二，西歐排名第三，東南亞排名第二，日本排名第三。

谷歌趨勢(shì)數(shù)據(jù)顯示，近期“柴火爐”的全球搜索熱度飆升1300%，加拿大、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、新西蘭和澳大利亞等國(guó)家的搜索者尤為活躍。

中國(guó)豐富的烹飪文化，造就了多樣化且具有鮮明特色的炊具。根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2024年1月至8月，明火炊具線(xiàn)上零售額達(dá)83.7億元，同比增長(zhǎng)3.3%。預(yù)計(jì)全年鐵鍋銷(xiāo)售數(shù)量將達(dá)到1.05億口。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2024年9月，全國(guó)現(xiàn)存“廚具”相關(guān)企業(yè)990萬(wàn)家，今年前9個(gè)月新增企業(yè)286萬(wàn)家。

國(guó)產(chǎn)炊具在海外市場(chǎng)大放異彩

近日，河北一家廚具公司的生產(chǎn)車(chē)間一片繁忙。火紅的鐵水被注入模具，經(jīng)過(guò)十多道工序和八十余項(xiàng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)后，嶄新的鑄鐵鍋源源不斷地運(yùn)往海外市場(chǎng)。

據(jù)該公司市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，目前生產(chǎn)的大部分是來(lái)自美國(guó)的訂單，所有生產(chǎn)線(xiàn)24小時(shí)滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)有訂單已排至明年3月。該公司生產(chǎn)的鑄鐵鍋暢銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、德國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占據(jù)北美市場(chǎng)50%、歐洲市場(chǎng)30%的份額。

與此同時(shí)，浙江一家廚具企業(yè)在海外市場(chǎng)也表現(xiàn)搶眼。2013年，該企業(yè)將業(yè)務(wù)延伸至產(chǎn)品研發(fā)和工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，為國(guó)際品牌設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和定制廚具產(chǎn)品。到2016年，他們面向終端消費(fèi)者，推出了更加創(chuàng)新且高性?xún)r(jià)比的自有品牌。業(yè)務(wù)營(yíng)收從2021年的2.83億元，增長(zhǎng)至2022年的5.31億元，再到2023年的逾15億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率超過(guò)120%。

業(yè)內(nèi)人士指出，中國(guó)鐵鍋在全球的成功不僅是制造業(yè)的勝利，更是文化和品牌戰(zhàn)略的 triumph。隨著中國(guó)廚具企業(yè)在全球市場(chǎng)的不斷探索和成長(zhǎng)，這些經(jīng)驗(yàn)將為中國(guó)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供寶貴的參考。

更多中國(guó)品牌走向全球

近期，江蘇一支老字號(hào)產(chǎn)業(yè)投資基金的首筆1000萬(wàn)元投資在無(wú)錫市落地，當(dāng)?shù)匾患依献痔?hào)廚具品牌成功獲得融資。隨著線(xiàn)上平臺(tái)銷(xiāo)量暴漲，產(chǎn)品供不應(yīng)求，該品牌負(fù)責(zé)人開(kāi)始考察周邊多家鑄鍋工廠(chǎng)，傳授制鍋技藝，使得部分瀕臨破產(chǎn)的工廠(chǎng)重新煥發(fā)生機(jī)。目前，該品牌已在亞馬遜等平臺(tái)銷(xiāo)售鐵鍋產(chǎn)品，開(kāi)通了美國(guó)、加拿大、法國(guó)、意大利等多個(gè)站點(diǎn)。2023年，其海外銷(xiāo)售額達(dá)2000多萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售額近33%，預(yù)計(jì)2024年業(yè)務(wù)規(guī)模同比增長(zhǎng)200%。

在中國(guó)，大鐵鍋是常見(jiàn)的炊具，但對(duì)于國(guó)外消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，卻是新奇的存在。近日，一位遠(yuǎn)嫁丹麥的中國(guó)博主成功在海外推廣了中國(guó)大鐵鍋，引發(fā)了廣泛關(guān)注。

專(zhuān)家表示，全球消費(fèi)者對(duì)健康、便捷廚房用品的需求持續(xù)上升。中國(guó)制造的炊具憑借創(chuàng)新設(shè)計(jì)和品質(zhì)保證，在海外市場(chǎng)表現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)趨勢(shì)，尤其在北美市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額的飛躍。越來(lái)越多的中國(guó)炊具企業(yè)通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品線(xiàn)、利用跨境電商渠道，成功開(kāi)拓了國(guó)際市場(chǎng)。未來(lái)，將有更多中國(guó)品牌在全球舞臺(tái)上綻放光彩。