中秋節(jié)將至,秋風送爽,大閘蟹成為了餐桌上不可或缺的佳肴。這一季節(jié),無論是國內(nèi)的食客還是旅居海外的華人,都對這肥美的大閘蟹垂涎三尺。那么,大家有沒有想過,這些蟹是如何跨越國界,成為全球美食的呢?今天,就讓我們一起走進大閘蟹的出口世界,探索這背后的故事!
要想讓大閘蟹安全地出口到國外,首先得遵循《出境水生動物檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這不僅僅是為了保證大閘蟹的質(zhì)量,更是為了確保消費者的健康和安全。按照規(guī)定,海關總署會對出境水生動物養(yǎng)殖場、中轉場實施注冊登記制度。
那么,想要申請注冊,養(yǎng)殖場和中轉場需要滿足哪些條件呢?首先,場地的衛(wèi)生環(huán)境要良好,不能有工業(yè)、生活垃圾等污染源。其次,養(yǎng)殖用水要符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準。此外,還需要有符合檢驗檢疫要求的設施、設備和管理制度,以及專業(yè)的技術人員和從業(yè)人員培訓計劃。
而在申請注冊時,企業(yè)還需要提交一系列材料,包括申請表、養(yǎng)殖許可證、場區(qū)平面圖、水質(zhì)檢測報告等。如果進口國家對水生動物疾病有明確檢測要求,還需提供相關檢測報告。
在大閘蟹準備出境的7天前,企業(yè)需要通過中國國際貿(mào)易"單一窗口”向海關申報出口。申報時,企業(yè)要出具相關的證明、合同和檢測報告等材料。
海關在受理出口申報后,會對注冊養(yǎng)殖場或中轉場出具的供貨證明進行查驗,并根據(jù)不同情況,對出境養(yǎng)殖水生動物進行檢驗檢疫。一旦檢驗合格,海關會出具《動物衛(wèi)生證書》。而對于檢驗不合格的,海關會簽發(fā)不合格通知單,不予出口,并進行原因調(diào)查。
當啟運地海關與離境口岸海關不一致時,還會進行口岸查驗。貨主或其代理人需提供相關資料,經(jīng)海關查驗后,準予放行。若需在離境口岸進行換水、加冰等操作,也應在海關監(jiān)督下進行。
為了確保大閘蟹的質(zhì)量和安全,海關還會對注冊的養(yǎng)殖場、中轉場實行日常監(jiān)督管理和年度審查制度。企業(yè)不僅要建立自檢自控體系,還要對出口水生動物的安全衛(wèi)生質(zhì)量負責。
這一系列嚴格的流程和管理,確保了大閘蟹的優(yōu)質(zhì)與安全,也讓消費者能夠放心享用。而對于企業(yè)來說,這不僅是一次挑戰(zhàn),也是提高自身質(zhì)量和競爭力的機會。
在中秋這個豐收的季節(jié)里,大閘蟹以其獨特的鮮美,成為了餐桌上的明星。而背后嚴格的出口流程和標準,更是保證了每一位消費者都能享受到健康、安全的美味。
無論是國內(nèi)的食客,還是遠在他鄉(xiāng)的華人,都能在這個時節(jié)品嘗到家鄉(xiāng)的味道,感受到中秋的團圓和喜悅。大閘蟹,這個小小的水生動物,以其獨特的方式,連接了全球的味蕾,成為了中秋節(jié)不可或缺的一部分。
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最初發(fā)布于2023年9月28日 @
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